| ממכר בטירוף הכי טעים שיש, ברגע שמתחילים להכין קשה מאוד להפסיק | ממשיכים לטגן עוד מספר דקות עד שסכין חדה שננעצת בדג אינה נתקלת בהתנגדות, והדג רך לחלוטין |
|---|---|
| בקשו ממוכר הדגים לפלט את הדג — זה מקצר מאוד את התהליך | הופכים לצד עם העור ולוחצים כ-20 שניות בעזרת מרית, כדי לשטח את הפילה |
| הכנסתי פנימה ירקות אם כבר הלכתי על אפייה אז ברור שצריך להיות ירקות | שוטפים את הדגים ומסדרים בתבנית |
|---|---|
| מחממים את המחבת 3-2 דקות על להבה בינונית היא חמה מספיק, כשטיפת מים מתאדה בה בן רגע , מוסיפים שומן, מגבירים את הלהבה ומחממים עוד קצת, לפני שמכניסים את הנתחים | אוהבת את הסלט שלי חמוץ-חמוץ, את החומוס עם חצי לימון סחוט מעל, את הטחינה בלתי אכילה כמעט |
קצת אחרי הזלילה הגדולה של המתוקים והמאפים של פורים וממש טיפה לפני מתקפת המתכונים לקראת פסח, הנה לכם מתכון קליל להכנה ולאכילה.
1| בעיקר כשהם עסיסיים, מתובלים וצלויים בדיוק במידה, ויותר מכל — אם מדובר על פילה אמנון בתנור | לטבול את נתחי הדג בביצה ולצפות עם הפירורי לחם |
|---|---|
| תודה רבה חני : היי ניקי, הכנתי את זה עכשיו וזה יצא מדהים!!!! בצלחת עמוקה לטרוף ביצים חרדל, סויה, סילאן ותבלינים, בצלחת עמוקה אחרת לשים את הפירורי לחם | חייבת לציין שזו לא פעם ראשונה ותמיד הכל יוצא מדהים! מטגנים קודם את הצד של העור |
החלטתי להשקיע הפעם חיזקתי את טעם השוקו עם שוקולד שיוסיף טעם משובח! החודש החלטתי להכין דג בלימון, משהו פשוט ושאינו דורש עבודה רבה מדי, לארוחת השישי שחגגנו בבית בזמן הסגר.
17