| وهي تتميّز على الإنزيمات الحيوانية بمزايا هامّة حيث تفوقها استقرارًا ونشاطًا | أين يتم إنتاج الإنزيمات الهاضِمة في الجسم؟ يتم إفراز الإنزيمات الهاضِمة على طول الجهاز الهضمي لتكسير الطعام إلى مغذّيات وفضلات |
|---|---|
| يمكن أن يسبب نقص إنزيمات الجهاز الهضمي إلى مجموعة متنوعة من أعراض الجهاز الهضمي GI | تظهر على مرضى السلياك الأعراض التالية: الإسهال, سوء الهضم, سوء الامتصاص وفقدان الوزن |
| تختلف الجرعة من شخص لآخر حسب الوزن وعادات الأكل | كما أن حمض الهدروكلويك له رقم هيدروجيني متخفض وهذا مفيد الإنزيمات الهاضمة |
|---|---|
| ما هي المكملات الغذائية التي تنصح بها وتحتوي على إنزيمات هاضمة؟ كرئيس للفريق العلمي في Enzymedica، فأنا أعرف ما يجعل الإنزيمات الهاضمة فريدة من نوعها | تُكسِّر إنزيمات الليبيز الليبيدات إلى جليسرول وأحماض دهنية |
ما هي الإنزيمات الهضمية؟ يقوم الجسم بإنتاج إنزيمات في ، بما في ذلك الفم والمعدة والأمعاء الدقيقة.
| ولكن أي جزيئات كبيرة مثل الألياف، التي تتكون من نوع من الكربوهيدرات يسمى السليلوز، ستمر في الأمعاء دون امتصاصها | والموضع الموجود على الإنزيم الذي ترتبط فيه المادة المتفاعلة، أو الركيزة، كما تسمى في التفاعل المحكوم بالإنزيمات، يسمى الموقع النشط |
|---|---|
| ولكن بشكل عام، يمكن الشعور بتأثير بسرعة أكبر من غيرها من المنتجات الغذائية | تُنتَج إنزيمات البروتييز، التي تُكسِّر البروتينات إلى عديدات الببتيد أو الببتيدات أو الأحماض الأمينية، في البنكرياس أو الأمعاء الدقيقة أو المعدة، وتعمل في الأمعاء الدقيقة والمعدة |
ينصح مرضى السيلياك باتباع نظام غذائي خالي من الجلوتين مدى الحياة.
26