אבל לפני שאספר לכם מה טעמה של פיצת פלאפל, בואו רגע נדבר על בצק | לא אופתע אם הפיצה הזו תהפוך ללהיט, אולי אפילו יותר משהג'רוזאלמה תהפוך ללהיט טבעוני |
---|---|
מפוצץ במיצי הבשר העסיסי, שמתהדר בטעם עמוק שרק בישול ארוך מקצועי מצליח להפיק, משתכשך במגע האיולי, מתחבק בבריוש הרך באופן כמעט לא הגיוני | מבוסס על גבינת מוצרלה סויה, עם תוספות כמו פטריות, זיתים ועוד 49-64 ש״ח |
נמליץ במיוחד על מרגריטה אמאפלי שמוגשת בתוספת של תרד ופרמז'ן 52 ש"ח , או פיצה ביאנקה עם שלוש גבינות- מוצרלה, ריקוטה, פרמזן ותרד נפוליטני 65 ש"ח.
בתכלס, פספוס קטן ובר תיקון במה שנראה כמו פיצריה שעוד תגדל הרבה מעבר לרוח הרפאים בקצה דיזנגוף | משלוחים: "אין כמו לאכול אותה במקום, איכסוש משלוחים" הפיצות של ג'ונז |
---|---|
סניף הבייקרי שעונה לשם 'בייקרי צינה' מציע פיצות משובחות מבצק מחמצת בסגנון נפוליטני מה שמותיר אותן דקיקות ונגיסות במיוחד | הדבר הראשון שבלט היה כמות נאה של עיגולי הפפרוני דקיקים שפוזרו על כל הפיצה מבלי לפספס פינה, בטנן שמנונית ומפתה, חישוק שחרחר נאה מקיף אותן ומעיד על רמת אפיה מדויקת, כזו שלא הורסת את טעמן המעודן |
.