| אם הוא מאוד חריף, וקשה לכם עם חריף, הוסיפו רק מעט | לערבב את הפרגיות עם התבלינים והשמן זית ולהשרות כשעה |
|---|---|
| כך יתקבל נתח אחד, מאורך ובעובי אחיד פחות או יותר | אני בעד לפתוח את סוף השבוע עם מאפי שמרים ובשר קצת ירקות עם מלא טעמים טובים והבשר מורגש בכל ביס |
היום מכינים בבית שווארמה פרגיות בתנור, עם טריק מיוחד שמסדר לנו עמוד שווארמה מעורר תאבון, ללא צורך במכשירים מיוחדים וממש בקלי קלות.
18| כהרגלי בקודש, נכנסתי מיד למטבח, שניתי פה ושם ויצא מושלם, אבל ממש | היתרון הגדול של השווארמה הזו על פני אלה הביתיות, הדורשות צלייה במחבת, שאפשר להכין כמות גדולה בבת אחת, מבלי למלא את הבית בריחות של צליה חזקים |
|---|---|
| על הפלנצ'ה: חממו היטב את הפלנצ'ה לפני הצלייה, אין צורך לשמן פשוט להניח את הפרגיות על הפלנצ'ה ולצלות 3-4 דקות מכל צד |
מאז שעברתי לשימוש ברוסטר של ארקוסטיל אני מאוהבת! הכנת שווארמה בבית נשמעת כמו סיפור מסובך - הרי אין לנו גלגל שווארמה מסתובב, ואין לנו סכינים כל כך חדות, ובטח ובטח שאין לנו חתיכת שומן שיושבת ומטפטפת שם מלמעלה.
30