| אבל בעידן שבו המודעות לתזונה נכונה ומבוקרת עולה ומציאות הקורונה גרמה לי להפחית באופן משמעותי את הפעילות הספורטיבית שגם ככה לא הייתי עושה החלטתי להכין השבוע חציל בתנור ולא מטוגן כהרגלי, מה אני אגיד לכם זה תחליף לא רע בכלל! רוטב טוב חצילים קלויים כמה שפחות שמן והכל מוקרם בתנור, כל הטעמים מתערבבים ומתמזגים | פשטידה ממצרכים שיש לכל אחד בבית אין מצב שאין לכם טונה במזווה זה מוצר חובה להחזיק בבית |
|---|---|
| מרקם: אפשרות נוספת לשדרוג החציל בטחינה שלכם, היא צנוברים מטוגנים | להכין סנדוויץ' עם פרוסות חציל קלוי, ביצה קשה, טחינה וסלט |
יש מנות שברגע שאוכלים אותן מתאהבים, אפשר לקרוא לזה אהבה ממבט ראשון.
15| אפשר לטחון גס את הרוטב, אפשר את העגבניות למי שמעדיף | חותכים את החציל לפרוסות דקות או קוביות קטנות, באמצעות מברשת מושחים אותן במעט שמן משני הצדדים ואופים בתנור בחום גבוה מאוד |
|---|---|
| נתחיל בזה שחציל בתנור לעולם לא ישתווה בטעמו לפרוסות חציל מטוגנות בשמן עמוק! חשוב לחתוך את החציל רק לפני השימוש מאחר והחציל החתוך נוטה להירקב במהירות | במקום לשפשף את התבניות את פשוט מעיפה את הנייר לפח |
לפרוס את החצילים לפרוסות או לאורך לפרוסות ארוכות, לסדר אותם בתבנית עם נייר אפייה משומן, לאפות כ 30 דקות החצילים אמורים להיות רכים.