| البرغل هو نوع من القمح المجفف عادة ما يكون مصنوع من القمح الصلب بعد إخضاعه للمعالجة و بالرغم من ذلك إلا أنه يحتفظ بقيمته الغذائية | كما هو معروف أن البرغل هو في الواقع هو نواة القمح بحيث يتم طهيها وتجفيفها ثم إتاحتها للاستهلاك ، إنه غذاء ممتاز للتحكم في مستويات السكر في الدم بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم |
|---|---|
| © بابونج فوائد البرغل وأضراره للصحة والرجيم فهرس الصفحة فوائد البرغل للرجيم فوائد البرغل للمفاصل فوائد البرغل للرجال فوائد البرغل للأعصاب فوائد البرغل للسكري فوائد البرغل للمرضعة أضرار البرغل البرغل Bulgur في الأساس هو جريش القمح المجفف بعد سلقه وطحنه وتنخيله، واُشتهر منذ القدم لدى المصريين القدماء بشكل خاص، وهو ذو فوائد صحية عديدة وذو قيمة غذائية عالية | يتم تحميل الحبوب الكاملة أيضًا بالكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى المفيدة للصحة والتي تقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري |
يعد البرغل Bulgur المُحضَّر من القمح عنصراً غذائياً شائعاً في العديد من أطباق الشرق الأوسط التقليدية — و ذلك لأسباب وجيهة.
| لذلك، ينصح الأطباء بضرورة تناول الحبوب الكاملة مثل البرغل، لتعزيز والحفاظ على صحة القلب | هذه القوة تخلق ضغطًا على الشرايين |
|---|---|
| يزيد البرغل من الشبع بشكل فعال بسبب تركيزه العالي من الألياف والبروتين ، وكلاهما يساعد الشخص على الشعور بالشبع من عدد أقل من السعرات الحرارية ، وهو أمر مفيد للغاية عندما يحاول المرء التخلص من أرطاله | و يدخل البرغل في معظم الوصفات بدلاً من الأرز |
وبهذا فإن غنى البرغل بهذه العناصر يجعل منه غذاء مهم ضد، ومعززًا لصحة الدورة الدموية.