| לאחר הייבוש, קוצצים אותם עד דק בעזרת סכין קמורה, מטגנים או מכינים מהם מרק | גם אני אוכלת תזונה דלת פחמימות, אבל לא לפי שיטת ד"ר ברנשטיין אלא לפי גישת ה- paleo המכונה גם תזונה קדמונית |
|---|---|
| עלי הקַרְקָדֶה המיובשים נפוצים בעיקר במצריים, אבל אפשר להשיגם בכל השווקים הערביים | ברפואה העממית משמש התה לטיפול בשיעול, הצטטנות, כאבי שיניים, מחלות עיכול, עצירות, חוסר תיאבון וחולשה כללית |
הוא מצוין כחביתת ירק לארוחת הבוקר.
| אבטיח נחשב כיבוד בפני עצמו ולא יוגש עם שאר הפירות | זאת, לאחר שווידאו את טריותו וניקיונו |
|---|---|
| עיקר גאוותה של משפחה ערבית הוא על אותם המאכלים הביתיים, בהם שולבו עשבי-בר וצמחי תבלין נָבָּאת בֵּהָארָאת,اعشاب بهارات שגדלים ליד הבית | שני סוגי הקפה המקובלים על הערבים: קפה מתוק קהווה חילוֶוה, قهوة حلوة |