| והאפשרות נשקלה בהתלבטות רבה, אבל החלטנו לא להיענות להצעה הזו, כי החיים קשים מספיק גם בלי עוד מדדים שלפיהם ישקללו וימדדו אותך, שלא תמיד נמצאים בשליטתך ובאחריותך | למעשה, היות ומחירי המנות הם לרוב נמוכים, מסעדות מזון מהיר מבוססות על תנועה רבה של אנשים וקנייה והזמנה מיידית ככל האפשר; הן מבוססות על כך שלקוח נכנס, מזמין, מקבל את המנה שלו, משלם ויוצא |
|---|---|
| כל המעורבים - ילדים, מבוגרים, מקומיים ומבקרים מחו"ל - אהבו מאוד | עתיקה והרבה יותר ותיקה מאיתנו", הוא אומר |
בעבר הוא נודע בשם שווארמה קטנה ומטריפה אך החשש להטעות אנשים בגלל הדמיון למונח הכשרות ההלכתי "" הוביל לשינוי השם.
17| מחממים שמן ל-170 מעלות ומטגנים את הכדורים עד להזהבה כ-2 דקות | היינו מקבלים מההורים חצי שקל, מתלבשים יפה - זה לא משהו שאוכלים על הדרך, היינו מתכוננים ומתרגשים לקראתו - והולכים תמיד בחברותא כי אז אפשר לחלוק מנה נוספת, חצי-חצי, יחד", אומר חיים כהן |
|---|---|
| אלא מה וכמובן שידע לומר ולספר מדוע זכה לתואר המחייב: תוספת פרוסות תפוחי האדמה המטוגנות בבלילה במקרה של "הפעמונים", פיתה אוורירית שגם עמידה במיוחד במקרים אחרים לא עניין להקל בו ראש כשזה מגיע לפלאפל , כדורים פריכים, רוטב חריף ועוד | איפה נמצא מזון מהיר ברמת השרון? ולמה שבעלים של דוכן פלאפל לא יתלבש יפה ויאהב סרטים צרפתיים", הוא אומר וצוחק |
ואז הגיע הסכם אוסלו, כפרה עליו, ועמו רווחה כלכלית גדולה וסניפים של רשתות המבורגר ופיצה וסושיות ושניצליות וטאקריות ואלוהים יודע מה עוד.
10