מעבירים את החלה לתבנית גדולה, מרופדת בנייר אפייה ומשומנת חשוב שהתבנית תהיה גדולה מספיק, כי הבצק תופח מאוד בקשה קטנה נוספת אם תוכלי לרשום מתכון דומה ללחמניות כוסמין אם אפשר ללא שמרים אם יש לגבי סוכר זו תהיה החלטה שלי בכול מקרה אם אין אז גם לחמניות מקמח מלא
לפעמים משהו קטן נותן שדרוג נהדר ומקבלים מאפים טעימים ברמות! משמנים את פני הבצק במעט שמן, מכסים ומניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח לגבי הקמח, קמח הכוסמין או השיפון דורשים יותר נוזלים ואפייה שונה מאשר קמח רגיל, כמובן שגם יחס השמרים ישתנה

לחמניות מתוקות

להכנת לחמניות: מחלקים את הבצק ל- 12 חלקים במשקל 80 גרם ומכדררים לכדור חלק.

לחמניות מתוקות בצורת דג
זוכרים שכתבתי פעם שמתכונים טובים צריך לשתף ולהעביר הלאה? התמונות של חן הטריפו אותי ולא נתנו לי מנוחה
לחמניות מתוקות, לחמניות רכות רכות וכאלה טעימות
מלפפים את הרצועות זו בזו, בצורה של בורג
לחמניות מתוקות, רכות ומושלמות
שימי לב שיש שני שלבי התפחה- צפי בתמונות ניתן ורצוי להשתמש במיקסר אך שימי לב שלא מתחילים עם כל המרכיבים בבת אחת אלא יש סדר להוספת הביצה, המלח וכ"ו
אחרי ההפשרה לחמם מעט בתנור ולמרוח סירופ סוכר היא תופחת סביבה בצורה מקסימה, ואחרי האפייה אני ממלאה את הקערית בריבה תוצרת בית
המתכון פשוט פשוט, מזכיר את החלות השחומות שהאחיין שלי אדם מכין בגן מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים

חיתוכיות פאי פקאן ניחוחיות ומשמחות

בעצם למה לא להכין לארוחת ערב? מה שכן עלול להשתנות זו כמות הנוזלים כך שאם הבצק יוצא מעט דביק מדי אפשר להוסיף עוד קצת קמח או פשוט להוסיף מלכתחילה לאט ובזרם דק את הנוזלים עד שמתקבל בצק נוח לעבודה.

1
חלה לשבת ללא קליעה
הכי טעים לאכול חם ריח נפלא באוויר והקטנים האלה נחטפים
חיתוכיות פאי פקאן ניחוחיות ומשמחות
מרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה
חלה לשבת ללא קליעה
טורפים בקערית את החלמונים והחומץ