| בעזרת כף יוצרים במרכז התלולית גומחה עמוקה | מוסיפים את שאר המרכיבים, חוץ מהאוכמניות, ומערבבים לא מוסיפים מים |
|---|---|
| גם חדר הכביסה מלא בסטייל עם ארונות לבנים ומעליהם קיר מחופה באריחים לבנים, ולצדם קיר מחופה באריחים שחורים | מוסיפים קורנפלור וחומץ וממשיכים להקציף, תחילה במהירות איטית, עד להטמעה מלאה |
סירופ הסוכר צריך להגיע לטמפרטורה של 121-118 מעלות ומתחילים להזליף אותו לתוך החלבונים המוקצפים בזרם דק מאוד.
20| בסיר מחממים שתי כפות שמן זית וסוגרים את חזה ההודו בעדינות, בלי שהמילוי יטפטף מדי | ביטון מפרסמת בעיקר מתכונים מי שניסו אומרים שהם תמיד מצליחים וגם טיפים לניקיון - מנעליים ועד הגריל שבחצר - בסדרה שהיא מכנה "המקרצפת", אבל העוקבים המסורים יכולים להבין למה היא ויתרה על האולפנים: לא רק שהיא נראית תמיד קוטור, גם הבית הפרטי שלה נראה לא פחות טוב מאולפן טלוויזיה מושקע |
|---|---|
| החוכמה היא לתת עצות שימושיות מניסיון בכל שלבי תהליך הכנת המנות" | ממשיכים להקציף כ-4-3 דקות נוספות, עד לקבלת קצף מבריק וסמיך מאוד |
מוסיפים כף אחת של מחית הפלפל הצהוב הקלוי ומבשלים על אש קטנה במשך 10 דקות.
27| המתכונים של ביטון מגוונים ובערוץ תמצאו בישול מודרני לצד מנות ביתיות | מוודאים כי נוצר עיגול מרנג שקוטרו כ-20 ס"מ |
|---|---|
| מוסיפים את כל התבלינים: מלח, פלפל, סירופ מייפל וקארי | בדקו קודם לכן שאפשר לכבס את הנעליים |
מפזרים בתבנית אפייה משומנת מעט מלח ופלפל, פורסים דק את תפוחי האדמה והארטישוקים ומסדרים בצורה יפה בתבנית.
21