מצננים את הבצק במקרר כשעה אביבית הציעה לי להכין עוגה עם ריבת חלב, את המתכון היא הביאה לי רשום בכתב ידה אבל בכותרת היא רשמה שהמתכון הוא של אחותה חני, קודם כל אני רוצה לפרגן לחני על מתכון נפלא! בוחשים בעזרת מרית טובה להסמכה קלה
אפייה, והקוקוס לתת ערבוב קצר! העוגה הזו גם חוסלה ראשונה

עוגת ריבת חלב בחושה,מתכון לעוגת ריבת חלב עם גירסה פרווה וטבעונית

מניחים על תחתית אלומיניום לשינוע נוח.

29
מתכון: עוגת שמנת ריבת חלב בחושה
מספר פעמים בשנה יש לי הזדמנות להתפרע קצת עם תירוץ טוב: יום הולדת במשפחה! הבעיה היחידה שאחד לא אוהב גבינה, השני אוהב שוקולד, בקיצור צריך להכין לכל אחד עוגה משלו
מתכון: עוגת שמנת ריבת חלב בחושה
יוצקים לתבנית את העוגה יוצקים על העוגה את ריבת החלב ומערבבים קלות, שישארו פסים של ריבת חלב בעוגה
מתכון לעוגת שמנת, קוקוס וריבת חלב חלומית
יוצקים מחצית ממוס ריבת החלב, מניחים את שכבת קרם השוקולד הקפוא, ומסיימים עם שאר מוס ריבת החלב
יוצקים את הקרמו לרינג המרופד ומקפיאים מספר שעות, עדיף לילה קראו את המתכון עד סופו, פרקו את ההכנות למספר ימים, ובהצלחה! מניחים על משטח מעוגל מגש בגטים או אלתורים נוספים כמו משטח גמיש המהודק באמצעות אטבי כביסה ומצננים במקפיא
בעזרת רינג בקוטר 18 ס"מ קורצים עיגול מהבצק המרודד ומניחים אותו על דסקית השוקולד

עוגת ריבת חלב וקצפת

כמה שניות ואם עדיין לא התאחד הכל לערבב ידנית רק עד לאיחוד חומרים בבלילה!! טוב נו לא רק יצקתי, הצפתי את עוגת הריבת חלב הבחושה, בסירופ מייפל תוכלו לראות בתמונה איך העוגה היתה מלאה ברוטב.

שביל החלב
אופן הכנת הציפוי: להמיס במיקרוגל למשך דקה את החלב וריבת החלה לערבב היטב ולשפוך על העוגה
מתכון: עוגת שמנת ריבת חלב בחושה
תוך כדי ההכנה, שמתפרסת על מספר ימים — אני מאלתרת, מוסיפה ומחסירה, משנה ומנסה
עוגת ריבת חלב וקצפת
על עוגת הריבת חלב כשיצאה מהתנור, יצקתי סירופ מייפל