| تحتوي جذور الهندباء على زيوت عطرية موجودة في نباتات من ذات الجنس والتي تحتوي على ، التي لها دور فعال في القضاء على الديدان المعوية | الإمساك -ومن الوصفات التقليدية التي اعتاد تناولها منذ القدم الهندباء لكونها كانت تستخدم لعلاج المشاكل الهضمية، ووفقًا للدراسات التي أجريت على هذه النبتة للتأكد من فائدتها في تحسين الجهاز الهضمي |
|---|---|
| وتستعمل كلها تستخدم جميع أجزاء نبات سواء الأجزاء الهوائية السيقان والأوراق والأزهار أو الأجزاء المطمورة تحت سطح الأرض، جذور وجذامير | القيمة الغذائية للهندباء يُبَين الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في كل 100 غرامٍ من نبات الهندباء الطازج: العنصر الغذائي القيمة الغذائية الماء 92 ميليلتراً السعرات الحرارية 23 سُعرَة حرارية 1 |
أما بالنسبة للحامل والمرضع والأطفال فيفضل تجنب الهندباء الخضراء لعدم وجود الدلائل الكافية على أمان استخدامها بشكل كافي.
28| في بعض الأحيان ولكن بطريقة أقل شيوعًا تكون الهندباء دي Treviso ، التي تشبه الكبيرة Belgian endive | بطريقة تقليدية في المملكة المتحدة، تُرمى القطعية الأولى من رؤوس الهندباء بعيدًا، وتستخدم الأجزاء الرقيقة والقوية والقطعية الثانية في الطعام |
|---|---|
| عشبة طرخشقون أو الهندباء البرية تعرف في اللغة الانجليزية باسم Dandelion، وهي عبارة عن جنس نباتي من أنواع النباتات المعمرة من الفصيلة النجمية ويتميز هذا النبات بأن له أزهار صفراء فاقعة اللون ويبلغ ارتفاع هذا النبات حوالي 60 سم بينما يحتوي على أوراق رمحية الشكل وكبيرة الحجم تقوم بالإفتراش على الأرض حيث يقل حجم الأوراق عند الإرتفاع عن مستوى سطح الأرض ويتميز نبات عشبة الطرخشقون بأنها تحتوي في سيقانها على مادة عصارية بيضاء اللون تشبه اللبن ولذلك سوف نتحدث بالتفصيل عن مقال فوائد وأضرار عشبة طرخشقون أو الهندباء البرية Taraxacum مع طريقة الإستعمال على موقع الملخص الحصري | اضطرابات البول : عشبة الهندباء تساعد على ادار البول وبالتالي التخلص من السموم الموجودة بالكبد، وأيضاً فإن عُشبة الهندباء من الأعشاب التي تساعد في منع نمو البكتريا في المسالك البولية والتقليل من إلتهاباتها |
يؤدي تناول نبتة الهندباء بشكل مفرط إلى تفاعل الليثيوم الموجود بالجسم مع هذه العشبة وينتج عنها إدرار شديد في البول مما يصيب الجسم بالجفاف.
12