| גם מנת הביף ג'רקי התאילנדי הייתה מצויינת | זהירות, חריף אש: מורנינג גלורי צילום: איליה מלניקוב, יחצ קארי אדום |
|---|---|
| הקארי היה טוב מאוד, ארומטי, טעמים שנפתחים כמו מניפה ביום חם; אבל הקאו סוי צ'יקן היה הדבר האמיתי | הן אחראיות לפופוליזציה של תחום האוכל ודיבור יתר, אבל גם להתנעה ודחיפה כלכלית של מסעדות, מזללות, אביזרי מטבח וחומרי גלם |
בשביל מה לאכול אוכל תאילנדי אם לא להישרף? ביחד עם המרק לקחנו גם שתי מנות קארי.
1| המרק עצמו היה מוצלח מאוד וקצת חריף עבור חלקנו, השילוב בינו לבין הפרגית הצלויה ואטריות הביצים שידרג אותו ביותר, אבל לא כמו הנודלס המטוגנים שנשלחו בשקית נפרדת ושאין דרך לתאר אותם מלבד "יותר מוצלחים משקדי מרק" | שלו עסקה ביחס של הרפואה להומאופתיה והתפיסה שלה לאורך ההיסטוריה |
|---|---|
| הסלט הוא, ובכן, סלט, ואין דרך לחבר את מרכיביו השונים עם הדבר הפריך וחסר הטעם הזה שמגיע בצד | ההזמנה הגיעה חמה כך שלא הייתי צריך לחמם אותה ואכן חריפה כפי שהוזהרתי |
| מלבד אלה, הוא אוניברסיטת בן-גוריון בבריאות הציבור | זו אחת המנות שהכי אהבתי להזמין בתאילנד ובארץ לא יצא לי לאכול אותה כחריפה אלא יותר כפיקנטית ומעט מתוקה |
|---|---|
| אז איך תבטיחו את החווייה שאתה מדבר עליה בשירות המשלוחים של מטבח רפאים? זה כמו שקוראים לאריק איינשטיין בשם הפרטי ״אריק״ או שלום חנוך בשם ״שלום״ | בשר טלה בבישול ארוך, עלי קפאו, בזיליקום תאילנדי, שעועית ירוקה, שום, בצל, רוטב צדפות, ביצת עין כמובן, אורז לבן והרבה, הרבה חריף |