וממשיכה את החצי השני של הכמות בקערה מס 2 באותו דרך, עד שקיבלתי תערובת חלקה יפה ונהדרת ואחרי עשר דק אני משנה את התוכנית לאיפה רגילה ומורידה ל150 מעלות למשך 50 דק נוספות כגון שעה
אני אופה בתנור פשוט בלי טורבו וככה נוצר לנו למעשה תבנית עם תחתית

עוגת גבינה קלאסית

אגב אם אין לכם שקף כזה, לא נורא,, קחו נייר אפיה ותתחילו לגזור מסגרת לרינג.

2
ארכיון עוגות גבינה
הפוסט של היום, באה באהבה, לכל אותם חברים שלי בפייסבוק , באינסטגרם, ובכל קבוצות האוכל שאני חברה בהם
ארכיון עוגות גבינה
עשיתי צעד צעד לפי המתכון שכתוב פה
עוגת גבינה ואפרסקים
מי שמקציף עם הידני, מעולה
בקיצור, בואו נתחיל, כי יש הסבר גדול,אבל בתכלס עשר דק עבודה וזה שלכם ואם אתם לוקחים ביס מכל השכבות אתם מתעלפים החיבור כל כך מושלם שבא לכם לקחת עוד ועוד ביס
א הבצק לא מתגבש לכדור ככתוב אני אוהבת עוגות של פעם

עוגת גבינה ואפרסקים

אם את נותנת מתכון מרצונך הטוב.

22
עוגת גבינה ואפרסקים
אז אחרי שקיבלנו קצף לבן ויפה, ראו בתמונה נעבור לקערה השנייה, שבה נמצאים החלמונים, להם נוסיף קילו גבינה , אם יש נוזלים דהיינו מים, לסנן את זה, כי בעוגה אין לנו קמח לספיחת נוזלים שיש בגבינות
עוגת גבינה מהחלומות
בגלל שנייר הכסף מתגמש מתקמט ומשמש אחיזה , כל מה שצריך זה לקפל ולקמט את נייר הכסף בצמוד לרינג, כמו בתמונות
עוגת גבינה ואפרסקים
אחרי סינון טוב נערבב היטב את הגבינות והחלמונים ונוסיף 5 כפות פודינג וניל, כפות טובות לא שטוחות
המתכון שלי לא מכיל המון סוכר, וגם לא אחוזי שומן גבוהים, ככה שבהחלט אפשר להכין ולהתענג על חתיכה
עוצמת החום משתנה בכל תנור ותנור אז אחרי שערבבנו טוב טוב אנחנו מקפלים את קערה מס 2 לקערה מס 1

עוגת גבינה קלאסית

הכנת המלית : מקציפים את השמנת עם אינסטה פודינג בקערה נפרדת מערבבים אתהגבינות והשמנת עם אבקת הסוכר תמצית הוניל ומערבבים היטב.

19
עוגת גבינה קלאסית
מה גם שהעוגה תמיד באופנה, תמיד טעימה, תמיד מרשימה ותמיד קוטפת מחמאות…והכי חשוב ,שלא חייב להכין אותה רק בחג שבועות
עוגת גבינה מהחלומות
יש משהו בפשטות שעושה לי את זה מכל עוגה מפוארת
ארכיון עוגות גבינה
למה לא ציינת את זה בסרטון…