| אם כך, מתכון לקאפקייקס שוקולד, כמו זה המצורף כאן, מתוך אתר joy of baking הוא בדיוק בשבילכם | מתכון פשוט וטעים במיוחד להכנת קאפקייקס שוקולד מושלמים + קצפת שוקולד ביתית זריזה במיוחד |
|---|---|
| בקערת מיקסר מערבבים יחד קמח, סוכר, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה ומלח לתערובת אחידה | מרתיחים 3 כוסות מים בסיר קטן על אש בינונית |
ציפוי הקאפקייקס: הציפוי במתכון הינו ציפוי של גנאש שוקולד עם שמנת חמוצה אך ניתן לגוון ולצפות בכל ציפוי אהוב שרוצים.
11| אפשרויות לציפוי: קצפת אפשר להכין או לקנות , קרם וניל, גנאש שוקולד, קרם שמנת, קרם מסקרפונה, קרם חמאה מתוקה Buttercream | בקערה קטנה נפרדת מערבבים יחד ביצים, שמנת חמוצה, שמן ותמצית וניל לתערובת חלקה |
|---|---|
| רוצים רעיון נחמד להפעלה ליום הולדת? שמים את השוקולד והמים בקערת זכוכית | מתכון טוב מאוד זה המתכון הנשלף שלי בכל הקשור לקאפקייקס שוקולד! השתמשתי בשמנת לבישול 10% במקום קרם הקוקוס כל כך אוהבת את הבלוג! אם אין תבנית שקעים אפשר להשתמש ב תבניות חד פעמיות מקרטון עמיד "קוקטים" אשר עומדות בפני עצמן ולא זקוקות לתמיכה של תבנית |
בינתיים בקערת מיקסר מערבבים חמאהעם סוכר כ- 3-4 דקות, עד קבלת תערובת בהירה.
14| אופציות לדוגמא : קצפת אפשר להכין או לקנות , קרם וניל, קרם שמנת, קרם מסקרפונה, קרם חמאה מתוקה Buttercream | רוצים עוגת שוקולד פרטית שלא תצטרכו לחלוק עם אף אחד? גם אני נסחפתי בשיגעון הקאפקייקס והחלטתי לשתף אתכם במתכון לקאפקייקס שלי |
|---|---|
| מצפים את הקאפקייקס בגנאש, מגישים, ונהנים מכל ביס! מצננים, מגישים ונהנים מכל ביס! מסדרים, מבלגנים מנסים לעשות לו״ז קבוע לארוחות כל היום לכושר מול יו-טיוב פעמיים ביום לציור היומי מתמידים! |