עכשיו, עם סגירת המקום בשל מגיפת הקורונה, מבקש אמזלג את תמיכת הקהילה הכנה: הבצק - בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבבים סוכר, מלח, וניל וחמאה לקבלת מרקם אחיד
פניות יתקבלו ב ובמייל: culinaria אינספור המארזים היוצאים ממתחם קלמניה שבכפר סבא, עומדים בסטנדרטים הגבוהים והקפדניים ביותר של השף יוסי שטרית

ימי קורונה: יוזמות קולינריות להתמודדות עם המצב

אנחנו פתוחים לכל רעיון ורוצים לייצר שיתופי פעולה ולסייע לכולם".

מוצרים Archive
התוצאה: יותר מעשרים זנים של דלועים, ובהם חמישה סוגים של דלעת ערמונים, דלעת ספגטי, דלעת טריפוליטאית, דלעת גרוזינית, דלעת כפתורים, דלעת אקזוטית, דלעת תאילנדית ודלעת ספרדית - הן נבדלות זו מזו בצורה, בצבע, בגודל, במשקל, בעובי הקליפה, וכמובן בטעם ובמרקם
הספריה המרכזית למדעי החקלאות, מרכז המידע
צילום: נועם פריסמן "בימים האחרונים מצאנו את עצמנו במצב האחרון שבו אנחנו מעוניינים להיות, מתקשרים לספקים ומבקשים שיתחשבו בנו
2 מתכונים עם דלעת שכדאי לכם לנסות
מה ניתן לרכוש: סדנת ארומה תרפיה של 24 עשבי תבלין, הכרתם, סגולותיהם ושילובם באוכל ושתיה מינימום 90 ש"ח ; סדנה אקטיבית בסטודו עם עזרא קדם למשל: מה אפשר לעשות מדג אחד? ועם זאת, זהו מיזם מקורי ומרענן, שנוצר ע"י שניים ששורשיהם נטועים עמוק באדמה ובחקלאות של ארץ ישראל
בתוסף קיימות הגדרות תצוגה נוחות לגריד המוצרים, המאפשרות גמישות מירבית לבונה האתר אלה דלועים גדולות ופחוסות יותר, במשקל של כ-2
העמותה הישראלית לתרבות קולינרית היא גוף שמאגד מגוון אנשים מדיסציפלינות שונות מעולמות הקולינריה; רובם עצמאים משבר הקורונה גרם שם לירידה של 90% בפעילות

טיפים מהחקלאי ומתכונים מהשף

בארגזים גדולים אחרים שוכבות דלועי הכפתורים.

23
כרמלה
דלועי הערמונים, הפופולריות בימים אלה, ממוינות ומסודרות בחצר המשק בתוך ארגזים כחולים
החקלאי והשף: יוסי שטרית ובני נקווה קולינרי יוצא דופן
הם שדחפו את שניהם לדרך החדשה והמשותפת
כרמלה
בחממות, על הרצפה, מצאנו מרבדי דלועים בשלל צבעים, צורות וגדלים; מאה טונות של ירק
המלית - מערבבים את כל החומרים יחד ומניחים בצד עד להרכבת הפאי אזורי החלוקה החקלאי והשף: אבן יהודה, אזור, אלישמע, אשדוד, בת ים, גבעתיים, גבעת שמואל, גני תקווה, הוד השרון, הרצליה, חולון, טייבה, טירה, יהוד, ירקונה, כוכב יאיר, כפר מלל, כפר סבא, נוה ימין, נוה ירק, נס ציונה, נתניה, צופים, קריית אונו, ראש העין, ראשל"צ, רחובות, רמות השבים, רמת גן, רמת השרון, רעננה, פתח תקווה, תל אביב ,תל מונד, כפר יונה, קדימה, צורן, בני דרור, פרדסיה, תל יצחק, בני ציון, אודים, יקום, געש, שפיים, הר סוף, רישפון, רמת הכובש, גן חיים, שדה ורבורג, ניר אליהו, צופית, בצרה, שדה חמד, גבעת חן, כפר שמריהו כפר סירקין, יהוד, סביון, עדנים
השף והחקלאי, שבימים כתיקונם מספק תחת המותג שלו "עונות ישראל" סחורה חקלאית למסעדות ולבתי מלון רבים, ילקטו עבורכם פירות וירקות היישר מהחקלאים הישראלים ואתם תקבלו אותם בארגזים עד הבית תוך 24 שעות תמורת 229 ש"ח כך, תחת המותג החדש "החקלאי והשף", החל ונוצר קשר אישי ומתמשך בין לקוחות הנהנים מאספקה טרייה של תוצרת חקלאית משובחת, במארזים מוכנים או בהרכבה עצמית, לבין השניים, שמובילים בגאווה את שיווק יבוליה האיכותיים והבלתי נגמרים של אדמת ארץ ישראל וחקלאיה

מוצרים Archive

האלטרנטיבה שמצאו שם הייתה שירות המשלוחים ופיתוח אפליקציית הזמנות לקהל הפרטי: "נכנסנו לרשתות החברתיות, שלחנו הודעות, העמסנו את הסחורה והשיווק עד בית הלקוח החל.

12
מה זה חקלאות ישירה ומי מרוויח ממנה?
אני לא יכול לבייש אותו, יש לי אחריות כלפיו, כלפי השם שלו" המסעדה הייתה טורקיז, והאיש הגדול היה הבעלים שלה, אלי סמרי
החקלאי והשף: יוסי שטרית ובני נקווה קולינרי יוצא דופן
זה היה בתחילת שנות ה־ 90 של המאה הקודמת
מה זה חקלאות ישירה ומי מרוויח ממנה?
כחלק ממחויבות זו, הם רואים צורך לספק לכם גם ערך מוסף של טיפים מחכימים ומתכונים מקצועיים