| מתחילים להכין ביום שלפני- 8 תפוזים יפים בעלי עובי קליפה בינוני- לא דק ולא עבה מדי 2 ק"ג סוכר 10 כוסות מים גרירה מלימון אחד שוטפים היטב את התפוזים ומייבשים אותם | אפשר כמובן להשתמש בסוגי צ'ילי אחרים אבל שוב, החמוצים האלו יופיים בחריפות עזה |
|---|---|
| גם לי לפעמים הולך עקום משהו עם העצירה פעם דליל מדי, פעם קרוש מדי אבל אז, בפעם הזו שזה יוצא נכון… הו מאמא מיה איזו שלמות של ביס בפה- זה רך וחלק, מתוק וחמצמץ, עדן עדנים ממש! אם חסר מלח, ניתן להוסיף לצנצנת ולנער בעדינות הגזרים ישתו אותו או לפזר מעל בעדינות, בעת ההגשה | בנוסף הן שולטות בכל הנדל"ן באזור, נראה לי |
פשוט השמיטו מהמתכון והוסיפו דברים אחרים, לכו בעקבות האהבה: גרירת תפוז, ליקר עם אופי, קינמון ואולי כך סתם בלי כלום — אין מיקסר? חוצים את העוגה במרכזה, בעזרת סכין ארוכה ומשוננת.
13| כל כך מקנאה בכם אם אתם בדרך להכין אותה יש בה שילוב מפנק של נימוחות בציפוי לבנבן וגם הילת בריאות קלה אבל ממש קלה שבאה ממש בטוב ליד הקפה או התה | הייתי חושדת שמשהו לא בסדר איתו אילולא הייתה לו אחות כזו, יש מצב שזה גנטי |
|---|---|
| אם אצלכם הקירמול הוא עילי, אפשר לשים את הבצל מעל לדלעת | מתבלים את נתחי העוף במלח ובפלפל |
מנמיכים את הלהבה ומבשלים ללא כיסוי, בבעבוע עדין כשעה וחצי או עד שהעדשים רכות מאד והתבשיל בסמיכות הרצויה.
| שיווו כמה שאתם חמודים טונות האהבה שהרעפתם עלי בתמורה לריבת התפוזים, גרמו לי לחוש לרגע כמו רוק סטאר החוזר אל הבמה אחרי הפסקה ארוכה- הכרס קצת עגלגלה, הקול כבר לא מה שהיה אבל פתיתי החום שזורמים אליו ממי שזוכרים לו ימים יפים, מחממים את ליבו | תמציתם בחמיצות רבה וחריפות אשששש- אחרת זה לא זה |
|---|---|
| אפשר לפזר מעט אגוזים קצוצים מעל | העוף יהיה מוכן בערך לאחר כשעה |
בבוא העת קורעים חתיכות בגודל ביס לקערה גדולה, מערבבים את הרוטב ומזליפים אותו באיטיות, תוך כדי תנועה בעזרת כף זה מעולה.
7