הילה קזס A post shared by hilakazes on Jul 31, 2020 at 1:12am PDT הילה קזס היא קונדיטורית כבר 9 שנים לא שציפינו לפחות מרהב, אך חשוב לציין שמדובר במוצרים איכותיים ומוקפדים המבוססים על חומרי גלם מדהימים שהולכים לשדרג לכם את הבישול משמעותית
כבר 4 שנים שאני חיה עם טבח, ואחד הדברים המשמעותיים שלמדתי ממנו הוא כיצד לשדרג את המזווה שלנו ככה שכל סלט פשוט, תבשיל של מאמות או סנדוויץ' יקבלו טוויסט שישדרג אותם אפילו יותר צילום: ניקי סטרוק שפית לילך רווה, אשר לה רזומה עשיר במטבחים, הובילה בזמנו את המטבח של מסעדת "אסיה" ביפו — והיא זו שגרמה לי להתאהב במטבח התאילנדי

למי קראתם ג'אנק פוד: הדור החדש של הנקניקיות

במזללות רחוב, במסעדות בשר וגם בתפריטים של מסעדות שף נחשבות - כמעט בכל מקום היום אפשר למצוא נקניקיות.

11
אופטימיות: 7 יצרנים קטנים שישדרגו לכם את הארוחה
הפתרון הגיע בצורת הדבר שהם הכי אוהבים לעשות והוא כמובן לבשל
אופטימיות: 7 יצרנים קטנים שישדרגו לכם את הארוחה
התקופה האחרונה בהחלט היתה מורכבת — ותמשיך להיות כזאת בעתיד הנראה לעין — אבל היא הביאה איתה גם יצירתיות, סתגלנות ויציאה מהקופסה
אופטימיות: 7 יצרנים קטנים שישדרגו לכם את הארוחה
עם זאת, הם ממשיכים לשתף פעולה בבישול אירועים פרטיים ובימים האחרונים השיקו יוזמה חדשה של מכירת כיסונים בייצור עצמי, רטבים מיוחדים וערכות המיועדות להכנה עצמית של מנות שונות ממטבחי דרום מזרח אסיה
יש כאלה שהגיעו אלינו מהמזרח הרחוק, יש נקניקיות גרמניות, יש נקניקיית מיוחדות העשויות בכלל מסקאלופ קוקי סאן ז'ק ויש גם וכאלה המשלבות בתוכן גבינה כל יום ראשון מתפרסם באינסטגרם ובפייסבוק תפריט מתוקים, מלוחים ומותססים, וכל שנותר לכם לעשות הוא להזמין
כניסתן של נקניקיות הגורמה לקולינריה הישראלית גרמה לנו להבין שאיכות זו לא מילה גסה, ושגם בבית אפשר ליהנות מנקניקיות ברמה גבוהה - ובשנת 2019 אין שום סיבה שנסתפק בפחות מזה דווקא המרחב השקט שיצרה הקורונה עזר לה לחשוב מה הכי משמח אותה, והמסקנה הייתה חד משמעית — להכניס דברים לצנצנות

אופטימיות: 7 יצרנים קטנים שישדרגו לכם את הארוחה

אנה וג'וני כהן HOP A post shared by hoptlv on Jul 27, 2020 at 2:45am PDT אנה וג'וני כהן הם זוג נשוי שעבדו והכירו במטבחים של מאיר אדוני.

אופטימיות: 7 יצרנים קטנים שישדרגו לכם את הארוחה
בין כל המתוקים תוכלו למצוא את הבראוניז המפורסם שלה שהוכתר באמסטרדם כטוב ביותר, אז אם חסר לכם קצת אבק כוכבים תעשו לעצמכם טובה ולכו לבקר אותה
למי קראתם ג'אנק פוד: הדור החדש של הנקניקיות
המשותף לכולן הוא, שהן נקניקיות ארטיזנל המיוצרות בקפידה, ולא כאלה המגיעות ממפעל בשר תעשייתי
אופטימיות: 7 יצרנים קטנים שישדרגו לכם את הארוחה
למען האמת - זה גם לא בהכרח מרגז או צ'וריסוס, שתי נקניקיות פופולריות בארץ, אלא נקניקיות איכותיות ארטיזנליות, הנרקחות לעתים עם בשר לבן ושומן