| ـ نصف معلقة صغيرة سائلة | تحضير صوص الليمون ـ يُوضع عصير الليمون والسكر والزبدة والفانيليا وعطر الليمون ولون الطعام الأصفر في قدر على نار هادئة حتى يذوب السكر، مع مراعاة التقليب بهدوء من وقت للآخر |
|---|---|
| تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية | صوص كيك الليمون البسيط ـ كوب عصير ليمون طازج دون إضافة سكر |
| ـ يُترك صوص إلى أن يبرد، وبعدها يضاف إلى كيكة الليمون، ويتم حشو الكيكة بالصوص عن طريق قصها نصفين باستخدام خيط نظيف، ووضع كمية من الصوص في الطبقة الأولى، ووضع الطبقة الثانية، ثم تغطية الكيكة بالصوص المتبقي | طريقة تحضير صوص الفانيليا ـ في وعاء يتم وضع وخفقه جيدًا مع إضافة الفانيليا ونصف كمية السكر والاستمرار في الخفق، ويتم ذلك باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي، ويترك الخليط جانبًا |
|---|---|
| ـ كوب من السكر أو حسب الرغبة للوصول إلى القوام المطلوب | ـ يُوضع الخليط السابق على الكيك بعد إنتهاء خبزه ويُقدم |
ـ 80 جرام سكر أبيض ناعم.