| אופים בתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות | עם שובי לארץ התחלתי לחפש מתכון למאפה הזה, אבל שכחתי את שמו |
|---|---|
| לפני ההגשה מומלץ לחמם 10 שניות במיקרו | המתכון מזכיר בצורה מסויימת ״עוגת גבינה של בית מלון״, הוא מוגש חמים, מערבבים את כל החומרים בקערה אחת, אין אפילו צורך במיקסר, וזה מתכון מאד סלחני, נראה שאפשר לסטות בצורה כזו או אחרת מהכמויות ועדיין לקבל תוצאה טובה |
בהפשרה במיקרו יוצא כמעט גבינה קשה.
| אפשר גם להקפיא אם לא מספרים לאף אחד כי בעיקרון אסור ומפשירים במקרר לאט-לאט, חצי יום לפני השימוש | ללא גלוטן — יש כמובן גם גירסה ללא גלוטן, והפעם עם ״קונץ-פטנט״… במקום סולת שמהווה מרכיב משמעותי במקרם של התוצאה הסופית, השתמשתי בפצפוצי אורז שטחנתי דק לא לרמה של אבקה, אלא גרגירים קטנטנים |
|---|---|
| מי הגבינה הם מקור מעולה לחלבון ומומלץ כאמור להשתמש בהם לשייקים או לבישול |
אני קונה את הטבורוג ישירות מהמחלבה ונהנית מגבינה סופר טרייה ואיכותית.
19| בקערה נוספת טוחנים בבלנד מוט נדלקתי על הרעיון, אבל בהחלט אפשר לעשות את אותו הדבר בעזרת מטרפה ידנית, שתתן תוצאה קצת שונה — עם מקרם טיפה פחות חלק, אבל לגמרי מגניב את הגבינה, הסוכר, מחית הוניל והלימון | |
|---|---|
| רק אל תמלאו איתו כיסונים רוסים עם דובדבנים מגולענים | חלקו את דעתם על כיסונים, אוכל מזרח אירופי ודובדבנים - ובעיקר הזדעזעו מגלעין שנמצא באחד הכיסונים |