| הם סיפרו לי שהם מגדלים כרובים טריים והזמינו אותי אליהם לשדה במושב מצליח לראות ולטעום | הגזר אף הוא עצי ויבש |
|---|---|
| צילום: נמרוד סונדרס סוגיית בונוס: קולסלאו בזמן שבכתבה זו השארתי את הסלטים על בסיס תיבול של שמן וחומץ בלבד, מיונז, יוגורט, חמאת בוטנים, רוויון ושמנת חמוצה יכולים להוסיף מימד קרמי ועשיר לסלט שלכם, ולהפוך אותו מסלט כרוב ישראלי לקולסלאו אמריקאי, שזה בעצם אותו דבר רק עם רוטב סמיך | אבי המושבניק מתרגש מהכרוב שצמח בשדה שלו |
בתור טבח, המחמאה הכי גדולה שיכולתי לקבל היא שלקוח יבוא ויגיד שמה ש אני הכנתי יצא טעים.
| אףאחד מהם לא בצבע ירוק המעיד על טריות , אלא כבר צהבהבים ורובם מלאי כנימות | סלרי — 2-3 גבעולי סלרי, קצוצים דק |
|---|---|
| לעוד מצוינים: אם אתם אוכלי אורגני… תחשבו כמה תולעים אתם אוכלים, ריסוס עוד אפשר להוריד על ידי שטיפה טובה או השריית הירק במי סבון, אבל תולעים שנמצאים בתוך הירק, בתוך הורידים של הכרוב או החסה, בין העלים של הכרובית או האקטישוק והרשימה עוד ארוכה… אין אפשרות להסיר א תהתולעים בשום דרך — רק על ידי ריסוס | You can also visit g |
נסו להוסיף כף או שתיים מהשמנים הבאים: שמן זרעי חמנייה בכבישה קרה, שמן אגוזי מלך, אבוקדו או זרעי ענבים.
29| אם יש לכם שומשום שחור — שלפו אותו בשביל סלט זה! | מוסיפים את השומשום וגם את שמן הזית, שמן השומשום, הסויה, רכז הרימונים והחומץ |
|---|---|
| מה שעושים: חותכים את הכרוב גס לרבעים או שישיות | מעשבים דומיננטיים כמו שמיר, סלרי וכוסברה הייתי שם חופן קטן, ומעלים פחות שתלטניים כמו בצל ירוק ראו מתכון ופטרוזיליה חופנים נדיבים יותר |
כמו שהמלצתי לכם ב בעבר, מומלץ לבחור 2-3 תוספות, מבחינת פחות זה יותר.
6