| אחרת העוגה נדבקת לזיזים של התבנית והיא לא יוצאת יפה מהתנור | תכף הלינק והמתכון יעלו לאינסטגרם וגם לסטורי |
|---|---|
| שאלה: אין לי קמח תופח רק רגיל…מה אני שמה איתו? ולפני שתשאלו — התבנית המהממת הזו היא של חברת נורדיק וור, הכי נוח לקנות אותה ברשת והנה לרכישה מאמאזון שם אני רכשתי | בקערת המיקסר מקציפים ביצים, סוכר וסוכר וניל עד קבלת בלילה תפוחה מאוד לוקח כמה דקות |
מעבר לזה, כיוון שמדובר בתערובת עם אבקת אפיה שמתחילה לפעול כשהיא בסביבה לחה אני מעדיפה לא להמתין איתה אלא שהתבנית תמתין לתערובת העוגה.
9| אני הגעתי למסקנה שהזיגוג יוצא יותר יפה כשמכינים עם שמנת מתוקה, אבל לבחירתכם | היי קרן, אני ואפייה בדרכ לא החברים הכי טובים… אבל אני עושה ניסיונות מידיי פעם |
|---|---|
| מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה, משמנים את הנייר, מעבירים שלושת רבעי מהתערובת לתבנית ומשטחים | אבל לפני הכל אני אמא של דודי ועדי, רעיה של אבידור וסבתא של יהלי, ינאי ונועם |
| הי ורד אני מערבלת עם וו גיטרה כיוון שהמטרה היא להקרים את החמאה ולאחר מכן לערבל את התערובת | דווקא אפיתי ב 170 בפעם הראשונה ובפעם השנייה ב 165 מעלות הבלילות תמיד יצאו לי נוזליות קצת ולא קרמיות בכלל כפי שהבנתי שאמור להיות ולא עירבבתי בכלל הרבה כך שזה לא קשור לערבוב לגבי שמנת חמוצה תמיד בכל המתכונים אני מוציאה לטמפרטורת החדר , אחרת יש גושים שלא ניתן להיפטר מהם חמאה איך ניתן לעבוד בבלילה עם חמאה קרה מהמקרר? היום בבוקר החלטתי להכין ולצלם כמו שאתם אוהבים |
|---|---|
| מערבבים ובודקים אם התערובת נוזלית אבל עדיין משאירה סימנים, אם לא — מוסיפים עוד טיפה שמנת מתוקה ומערבבים וכך עושים עד שהתערובת במרקם טוב לזיגוג | ייקח לכם בדיוק 5 דקות הכנה ו 45 דק' אפיה והיא שלכם |
אני חילקתי את ההכנה לשני חלקים — מתחילים מערבוב ה"רטובים" ומוסיפים קמח בשני סבבים.
4