| בכל מקרה כסנדוויץ זה פחות מתאים כי לא ממש מחזיק כמו פרוסת לחם רגילה אלא קצת מתפרק | ציפוי עליון של זרעים פשתן, שיבולת שועל, זרעי חמניה |
|---|---|
| רכיבים:מים, קמחי אגוזים וזרעים 33% שקדים, שומשום, אגוזי מלך, פשתן , גלוטן חיטה, קמח כוסמין מלא, סיבים תזונתיים, שמרים לאפייה, מחמצת חיטה, מלח שולחן, קמח חומוס, מיץ אצרולה מרוכז, חומרי טעם וריח טבעיים, לתת חיטה, אנזימיים לאפייה, עמילן תירס | התוספות: פסיליום, זרעי שומר טחונים, סודה לשתייה, חומץ תפוחים, שמן קוקוס מים ומלח |
הבת שלי טוענת שזה הלחם הכי טעים שאכלה.
| ולפעמים פשוט צריך למצוא פתרון יצירתי כשאני רוצה לתת לילדות כריך לגן ושלא יהיה בו קמח | ללחם טבעוני: הלחם יוצא מאוד דחוס ולכן יוגורט או שמנת חמוצה מאוד עוזרים ליצירת טעם מעודן |
|---|---|
| אני מתכונן לנסות להבין את אותו לחם, בבלי לטחון את הכוסמת לאחר השרייה, אלה להשתמש בקמח כוסמת, שלדעתי יקצר את הזמן ב 50% | תוכלו להכין כמות גדולה מראש, לשמור במקרר, להקפיא וכמובן לשנות את הרכיבים בהתאם! הקמח המופק מהם, אותו ניתן לרכוש בחנויות טבע ומרכולים שונים, משמש כתחליף נפלא לקמח רגיל, מה שמהווה בשורה טעימה במיוחד לאנשים שרגישים לגלוטן או אלו שלא צורכים דגנים מטעמים רפואיים ותזונתיים אחרים |
תהנו…ואני ממש אשמח לשמוע איך יצא הלחם שלכם.
| אז המרכיב הסודי וההכרחי שבלעדיו אין ללחם את המרקם המושלם שלו, הוא… | בשנים האחרונות יצא לנו להיתקל בסוגים שונים של דיאטות הכוללות מעט מאוד פחמימות, ולפעמים גם ללא גלוטן, בין אם זו , , שיטת סיוון אופירי ועוד |
|---|---|
| מתבלים במלח, הרבה פלפל חריף וקוו'צ אחד של מיץ לימון או בערך פחות מכף | מוסיפים ביצים, יוגורט אם רוצים ושמן זית, מערבבים |
ולאט לאט, עם ההתמדה, ועם השינוי בחשיבה, גם הלחם פחות חסר.
27