| طريقة التحضير بالخطوات : 1- هاتي طبق كبيرة وانخلي فيه كمية من الدقيق واسكبي عليه البينكج بودر والملح لتتخلصي من الشوائب 2-اسكبي كلا من البيض والزيت والخميرة علي الدقيق وامزجي المكونات جيدا 3- قومي بتغطية الطبق لفترة حتي يختمر ويتماسك مكوناته 4- افردي العجين بالنشابه حتي يصبح رقيق جداجداجدا 5- قومي بتقطيع العجين الي دوائر حسب الرغبة 6- احضري طاسه وضعي بيها كمية من الزيت وضعيها علي النار 7- اسكبي دوائر العجين في طاسه الزيت واتركيها حتي تقلي 8- شيلي الدوائر من الزيت وحطيها في طبق جانبي للتخلص من الزيت ثانيا طريقة تحضير الحشوة بالخطوات 1- هاتي طاسه اخري بيها زيت وضعيها علي النار 2- اسكبي كمية البصل المقطع في الزيت وقومي بتشويح البصلة جيدا حتي يصبح لونها ذهبيا 3- اسكبي كمية من الدجاج علي البصل حتي يصبح لونها بني اللون 4- اسكبي كلا من البقدونس المفروم والمايونيز والملح والفلفل الاسود مع التقليب الجيد علي الدجاج 5- شيلي الطاسه من علي النار واتركيها لتبرد 6- افتحي دوائر العجين من المنتصف وقومي بحشوها بخليط الدجاج 7- جيب التاجر من الاكلات الرمضانية الجزائرية التي تفضل ان تقدم ساخنة ثانيا طريقة عمل جيب التاجر بالتوست — اشهي وجبات افطار رمضان 2015 وصفة سهلة لعمل سندويتشات جيب التاجر يوتيوب 2014 رمضان | فيديو طريقة عمل جيب التاجر للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل جيب التاجر شاهد الفيديو |
|---|---|
ويُعدّ طبق جيبة التاجر وجبة خفيفة في العادة، وذلك عندما يكون بالجبنة أو بالخضار، ولكن عندما يكون باللحم المفروم أو بالدّجاج فهو يشكّل وجبةً رئيسيّةً، كما أنّه طبق غنيّ بالدّهون والسّعرات الحراريّة؛ لأنّه يتكوّن بشكلٍ أساسيّ من خبزٍ مقليّ بالزّيت، لذلك يتجنّبه من يتّبع حميةً غذائيّةً لانقاص الوزن، أو المحافظة عليه من الزيادة.
29| طريقة عمل عجينة جيب التاجر مكونات طريقة عمل عجينة جيب التاجر كيلو طحين ابيض , 4ملاعق كبيرة خميره , 4ملاعق كبيره حليب مجفف , 1كاس وسط زيت , 2علبه ماء , 2ملعقه كبيره ملح , 1ملعقه كبيره سكر خطوات - طريقة عمل عجينة جيب التاجر1 - نخلطه مقادير العجينه، يوضع الدقيق ثم الحليب ثم الخميره ثم الملح ثم السكر واخيراً وليس اخر نخلط جميع ما ذكر بالتساوي ليتم توزيع المقادير جيداً عند العجبن ثم نظيف الزيت ونبدا العجن ثم نظيف الماء اثناء العجن تدريجياً حتى نحصل على القوام المطلوب | |
|---|---|
| وفيما يلي سنذكر طريقة إعداد عجينة جيبة التاجر | الحشوه 2 - ونضع فوقها بريده ثانيه ونغلقها بإحكام نغمسها بالبيض ثم البقسماط 3 - نقليها بالزيت 4 - ونقطعها من النص ونحشيها بسلطه او خياار وجزر مبشور 5 - وبالعافيه |
ملاحظة: من الممكن حشي جيب التاجر باللحم المفروم المطبوخ، والدجاج المشوي بالصلصة، واللبنة والزيتون، والفول المدمّس، وغيرها من الحشوات حسب الرغبة.
24جيب التاجر مكونات جيب التاجر كيس بريد بدون حواف , لحم مفروم مع خضار او حشوة دجاج , بيض , بقسماط , جبن سائل , زيت للقلي خطوات - جيب التاجر1 - نقطع البريد دوائر ثم نمسحه بملعقة جبن وثم.
14