אפשר להוסיף תפוז או וניל או תמציות שונות או להחליף מים במי ורדים יש בזה לדעתי יותר את השומנים של השקד ופחות את המוצקים והסיבים שלו
אחותי הקטנה, שיש לה בשפע משניהם, היא מלכת הסלטים הבלתי מעורערת של המשפחה, והיא מצליחה תמיד להכין סלטים שיגרמו לכולם להזניח את כל התבשילים שעל השולחן ולריב על קערת הסלט, שמרחפת בין הידיים על השולחן במהירות מסחררת היא תעזור לכם לשלוף מהבלנדר את כל הרוטב בלי לחתוך את האצבעות כמובן שאני ניסיתי להוריד עוד קצת רוטב מהסכין של הבלנדר, וכמובן שנחתכתי

סלט אסיאתי ברוטב חמאת בוטנים

זה נראה כמו חמאת בוטנים ולא כמו טחינה.

2
סלט שורשים של אמא שלי
טיפ מנצח: שימו לב שאתם משתמשים בחמאת שקדים יש לזה שני שמות בארץ "שקדימון" ו"שקדייה" אבל לא בממרח שקדים, שהוא ממותק ובמרקם אחר
סלט אסיאתי ברוטב חמאת בוטנים
כל התאונות קורות לי במטבח
סלט עוף וירקות ירוקים ברוטב חמאת בוטנים מעודן
ואני מבטיחה לכם שאתם הולכים לגנוב את ההצגה בארוחה וגם להמשיך להכין אותו כל השנה חג שמח ושנה טובה!! אפשר לרכך את התמרים ע״י השריה ארוכה במים רותחים
את הרוטב טחנתי בעזרת בלנד יד בתוך הכוס היעודית שמגיעה איתו, וזה עבד יופי כשטוחנים משהו בכמות יחסית קטנה רוב המג'ימיקסים יתחרפנו לכם כי הם פשוט גדולים מידי אפשר בד"כ לראות לפי העין
להרגע לא לעשות כל כך הרבה דברים בו זמנית קופצת מכתיבה לצילום, מפוטושופ לוורד מציצה רגע באינסטוש מעמידה מכונת כביסה עונה למייל מכינה לי טוסט חזרה לפוטושופ רגע נכנס לי וואטסאפ הלוווו יש למישו אקמוללל? זה יותר עבודה וגם חייבים בלנדר מאוד עוצמתי, למשל ויטה מיקס

רטבי סלט שישנו את חייכם

טיפ מנצח: שום צלוי כזה הוא אחד הדברים הטעימים ביותר בעולם, וכדאי לכם להתרגל לדחוף ראש שום שלם לתנור בכל פעם שאתם צולים משהו תפוחי אדמה, עוף, ירקות.

4
רטבי סלט שישנו את חייכם
אחד המנהגים שהעתקתי מבית הורי כבר כשעזבתי לראשונה את הבית הוא להחזיק במקרר תמיד רוטב ויניגרט בלסמי בצנצנת, כדי לקצר את זמן הכנת סלט חסה ולוודא שזה יהיה ממש טעים טעמי הרוטב נוגעים זה בזה ויושבים ביחד כך שהוא נעשה טעים ושלם יותר
רטבי סלט שישנו את חייכם
הכל שאלה של התאמה, של חיתוך, ושל איך סך המרכיבים נוגעים זה בזה
רטבי סלט שישנו את חייכם
סוגרים את הצנצנת ומשקשקים אותה טוב-טוב-טוב, עד שכל רכיבי הרוטב מתערבבים זה בזה