| יש שנוהגים להוסיף סלרי למתכון, לבנזוג היה חסר | אפשר להשתמש בקצת פחות מיץ לימון, הייתי צריכה לתקן כמה פעמים עם סוכר |
|---|---|
| והאם אפשר להשתמש בעלי סלק למרק? ערבבו את כל המצרכים בקערה גדולה ותנו להם לנוח 10 דקות | משהו בסגנון של הרוטב של הקציצות כרישה עם על מנגולד ולימון? חוץ מזה, נשאר לי מלא מתערובת למילוי וגם מהסולת… אז חממתי את התנור, ושימנתי תבנית בשמן זית |
הכנתי בפעם הראשונה בחיי קובה לבן הזוג שמאוד אוהב קובה סלק אני פחות, מעדיפה חמוסטה יותר ההסברים הכל כך ברורים ומפורטים שלך, יחד עם הסיפורים הקטנים הקסימו אותי מאוד.
15| אופן ההכנה הוא זהה לחלוטין | זה בשר קשה שצריך זמן בישול ארוך יחסית, משהו כמו שעה |
|---|---|
| בהיעדר פטרוזיליה, סבתא משתמשת בעלי סלרי, קרוב משפחה שלה ממשפחת הסוככיים שבבישול ארוך מניב תוצאות דומות | לקצוץ את העלים כולל הענפים? באשר להידבקות — זה קורה כאשר הסיר צפוף מדי שמים יותר מדי קובות או כשלא מערבבים |
| עז היקר, בזכותך הפכתי למעצמת קובות מקומית וזכיתי לשבחים ממיטב האוטוריטות של המטבח העיראקי באיזור | פוררו אותו אל תוך המחבת וטגנו מעט זמן |
|---|---|
| אני מודה לך על המתכון המדויק | הקובות הקפואות מחזיקות בפריזר כחודשיים |