| אז החלטתי לבדוק אם לסלט עדיין יש הצלחה, הלכתי לסופר, קניתי שלוש קופסאות שימורים, ולא הפסקתי לצחוק כל הדרך לקופה מהסיפור של הסלט | בניגוד למין הפראי, המין המתורבת הוא חסר קוצים, ניתן לשתול אותו בצפיפות, מגזעו יוצאים עד 40 חוטרים, וקציר סלקטיבי שלהם, שומר על חיי הדקל |
|---|---|
| לפני שנים הכנתי סלט חסה עם פרוסות אפרסק או נקטרינה, סלט חסה עם רוטב שמן זית ולימון אבל עם פרוסות פרי, אח שלי שיהיה בגן עדן אמר לי: "מותק את הפירות תגישי לי בסוף הארוחה לא בתוך הסלט! ועל כמהין ופטריות, ועל קורא הגה: שהוא הרך הנתוסף באילן בכל שנה שקורין פלמיטו טור | כיום נחלקו הפוסקים מה לברך על לבבות הדקל מכיוון שכיום מגדלים את עצי הפפוניה רק לשם לבבות הדקל לכן יש פוסקים האומרים לברך ויש מן הפוסקים שאומרים שעדיין צריך לברך שהכל מכיוון שכריתת הגזע מביאה למותו של הדקל |
תפוזי דם וטאסוס - סלט, סלטים - נדב טל © צילום: נדב טל לבבות דקל ושושקה.
| הן לא נבחרות או מאומתות על ידינו ויכולות להכיל מונחים או רעיונות לא הולמים | סלט חסה הוא תמיד חגיגה על כל שולחן |
|---|---|
| עם קבלת תערובת אחידה מוסיפים בזרם דק ותוך כדי ערבוב את שמן הזית ולבסוף את הפלפל השחור | מסקנת הגמ' שמברכים על הקור שהכל כיוון שאין נוטעים על דעת אכילת הקור |
באחד יש תפוזי-דם מלאי עסיס, יחד עם עגבניות שרי מתוקות וזיתי טאסוס ברוטב אריסה.