| אחרי שריככתם אותו ועירבבתם אותו בדיבור ענוג — תחליטו איך אתם קוצצים | אתם צריכים לקצוץ ירקות, לטגן חביתה, לשלוק נודלס ולהשחים את הטופו בעצמכם |
|---|---|
| בעלי ואני חיסלנו כמעט את כל הווק, והשארנו רק מעט כדי לשים בקופסאות הפלסטיק לארוחת הצהריים של מחר בעבודה | מתכון: פאד-תאי עוף אמיתי גיחה לתאילנד לארוחת ערב וחוזרים |
זה טעם ה"אומאמי" האופייני לתאילנד והוא מעולה גם ל, ובאופן כללי יוסיף המון לכל מנה מוקפצת.
22| שמים בקערה ארבע ביצים: מוסיפים קופסא שמנת חמוצה 15%, ושתי שיני שום: מוסיפים ארבע כפות קמח תופח, וארבע כפות מיונז | באותה המחבת שטיגנו את החביתה נשחים את הטופו |
|---|---|
| את הגזר, השום והחלק הלבן של הבצל הירוק ב-2 כפות שמן עד שניחוחם עולה | עד לבואן של חנויות אסיאתיות לארץ, היה קשה מאד לשחזר בתנאים ביתיים את הפאד-תאי כפי שנטעם בתאילנד, אך כעת גם הבשלן הביתי יכול להתקרב מאד לטעמים אותם הוא נוצר בזכרונו מהביקור בתאילנד היפה |
פרד תאי זה מסוג המאכלים שכשמכינים אותו בבית מכניסים אליו מה שרוצים, פשוט לשחק עם מה שיש בבית.
20