| דיזנגוף 247, פינת נורדאו, תל אביב | תוכלו למצוא פה סשימי דג ים עם ג'ינג'ר מסוכר על סום טאם, שורש סלרי, ולביבת אורז דביק; ביצה סקוטית עם פודינג לחם ואווז מעושן; קולרבי שלם אפוי על מלח מעושן עם קרם פרש, זרעי עגבניות ופרמזן; באן קסיו - קרפ קוקוס וכורכום ממולא שרימפס וירקות ברוטב דגים; וקלמרי ממולא בייקון ופרמזן על ניוקי אה לה רומנה עם זרעי עגבניות וחלמון |
|---|---|
| אנשים לא ממש התעניינו אז בקוקטיילים כמו היום" | לצד הציוד נמכור גם קוקטיילים מבוקבקים, כמו הנגרוני שאנחנו מיישנים במקום או קוקטייל רוב רוי ג'וניור, שאנחנו מיישנים בחבית ומבוסס על מאלט צעיר של מבשלת מילק אנד האני הישראלית |
מחירי המנות ינועו בין 28 ל-78 שקלים לצלחת.
| ראשון-שבת 12:00-17:00 ו-18:00 עד 23:00 כחנות, 18:00 עד אחרון הלקוחות כבר | בשעות הלילה מתכוונים השניים להציע בר קוקטיילים מוקפד בטעמים לא מתחנפים, שאינם משחקים על ז'אנר החמוץ-מתוק שכל כך פופולרי היום בישראל |
|---|---|
| בימים אלה נכנס לתמונה בר הקוקטיילים החדש דאבל סטנדרט, שיציע - מעבר למשקאות צבעוניים ואוכל מעולה - חנות ייחודית לציוד להכנת קוקטיילים, כמו גם קוקטיילים מבוקבקים שמייצרים במקום ואפשר לרכוש הביתה | אותנו פחות בעניין השואו, ובעיקר מתמקדים באיכות |
את השם דאבל סטנדרט בחרו השניים בגלל אופי הפעילות המשתנה בין היום ללילה.
3| אנחנו בהחלט מקום שמחפש לתמוך בבוטיק ישראלי", אומר סופר | בלילה, לעומת זאת, אנחנו לא מגישים דברים שמיועדים לקלוע לטעם של כולם, אלא פשוט דברים שאנחנו היינו רוצים לקבל וחסרים לנו", אומר שילה |
|---|---|
| מחירי הקוקטיילים ינועו בין 42 ל-52 שקלים למשקה | אנחנו נמכור כאן את הציוד הכי עדכני של עולם הברים, זה שעד היום היה צריך להזמין במיוחד מחו"ל |