האמת היא שזו לא הפעם הראשונה שאני משתפת פעולה עם חברת השמרים הטריים, והכנתי עבורם כבר מספר סרטונים קצרים למתכוני שמרים חוגגת היום יום הולדת וזה כבר למעלה מעשור שבכל שנה אני אופה עבורי עוגת יום הולדת חגיגית ומושחתת במיוחד
מקום שהוא מאוד אישי ופרטי שיאפשר לי להביא לעולם את… 30 ביולי 2019 הלהיט התורן בעולם האפייה והבישול בארה״ב כרגע הוא בכלל תבלין, ליתר דיוק שילוב של כמה רכיבים שיוצרים מעין תוספת או תיבול שמתאימים כמעט לכל מאפה מלוח וגם לתבשילים מצליבים את שני החצאים זה על גבי זה במרכזם, כשהחלק החתוך פונה כלפי מעלה, ומגלגלים לבורג מלמעלה ומלמטה

ארכיון עוגות שמרים

נגלגל לרולדה נחתוך לאורך הרולדה באמצע שיווצרו לנו 2 חלקים ונעשה צמה מ 2 החלקים שנוצרו.

מתוקים שלי
מסירים את השוליים הלא אחידים
עוגת שמרים שוקולד מנצחת של סבתא!
מחברים את וו הלישה ובמהירות נמוכה מוסיפים את קוביות החמאה הרכות
מתוקים שלי
חשוב לא להוסיף יותר מדי קמח כדי שלא ייווצר בצק קשה מדי הימים קצרים ואנשים יותר מסתגרים בביתם ופחות יוצאים לחגוג
עדיין חם מספיק על מנת שהבצק יתפח במהירות, ומצד שני ניתן להדליק את התנור מבלי לרוץ ולהדליק את המזגן כמנגד

ארכיון עוגת שמרים

נפזר טיפה קמח בדפנות הקערה ונרים את הבצק ונכין ממנו כדור חלק.

מתכון לעוגת שמרים שוקולדית רכה ועסיסית (ופרווה)
מקום שיאפשר לי ולאחרים לחזור למתכונים אהובים ומוצלחים
מתכון לעוגת שמרים שוקולדית רכה ועסיסית (ופרווה)
מנגו הוא פשוט פרי טעים שגם בררני הפירות הגדולים ביותר לא עומדים בקסמיו
עוגת שמרים שוקולד פרווה: קראנץ שוקולד ואגוזים
אפשר להכין עוגות גבינה שעומדות בפניי עצמן בטעמים קלאסיים או אפילו בשילוב של כל טעם אחר כמו עוגת גבינה פיסטוק הזאת למשל , ואפשר גם להכין עוגות גבינה שהן שילוב של קינוח אחר לגמרי
נמרח ביצה ונפזר את השטרוויזל את המילוי אפשר להכין בשתי דרכים שאפרט בהמשך, ובסוף בסוף, מתחת להכל יש גם אופציה למילוי חלבי של שוקולד לבן ופקאנים מטריף
מפזרים מעל את השוקולד צ'יפס אין אמצע, אין: "במה אבחר? משימה שהיא לא תמיד קלה

עוגת שמרים קינמון

אלו מספרי התגובות שזכו בערכות אפייה — 31, 42, 44, 60, 110 מיילים נשלחו לזוכים.

27
עוגת שמרים שוקולד מנצחת
אז בימים האחרונים גמלה בליבי ההחלטה להשיב בנים אל גבולם, ולפרסם כאן, בבית המתכונים שלי, את המתכונים הקלאסיים שמלווים אותי כבר עשור
עוגת שמרים שוקולד ושטרוויזל פרווה
כשפתחתי את הבלוג הזה לפניי למעלה מ — 10 שנים רציתי שהוא יהיה בית לכל המתכונים המוצלחים שניסיתי ורקחתי במטבח הפרטי שלי
ארכיון עוגות שמרים
מקום שיאפשר לי ולאחרים לחזור למתכונים אהובים ומוצלחים