| אז אחרי שבני הבית התלהבו וקצת הגזימו עלאק יותר טעים מהמקור? צילום: עז תלם התבלינים מלח, פלפל שחור ותבלינים נוספים מוסיפים עוד פאנק לקציצה שלנו | היי עוז, תדה על המתכון |
|---|---|
| טבלתי בביצה מקושקשת, ובקערה של קמח ללא גלוטן וטיגנתי במחבת עם שמן | אני מאוד אוהבת את האתר שלך וכבר ניסיתי כמה מתכונים וכולם יצאו מצויין |
| צילום: אסף אמברם הבשר הוא המרכיב העיקרי בקציצה | |
|---|---|
| אחרי דקה בישול הוספתי כף אבקת מרק עוף כף פפריקה אדומה, רבע כפית פלפל שחור ו3 עגבניות בשלות ומגטרדות | מערבבים את כל החומרים היטב |
| אפשר להוסיף לתערובת כמעט כל אבקת תבלינים | טוב חלאס פטפטת, בואו נתחיל! אז אותו עיקרון עוזר לנו להגיע לקציצה המושלמת |
|---|---|
| חומרים לקציצה : 700 גרם בשר טחון איכותי! קראתי שהמלצת לשים יותר פירורי לחם בפעם הבאה | קציצות ברוטב עגבניות: מתכון חובה בכל בית צילום: אסף אמברם לכן, קציצות טבעוניות מסתמכות על כוח ספיגת הנוזלים והייצוב של העמילן, ובהתאם, הן תהיינה מטוגנות או אפויות, אך לא ניתן יהיה לזרוק אותן לרוטב ולבשל ישר כמו קציצת בשר |
זמן הטיגון הוא הזדמנות מצוינת להכין קציצה ניסיון, לבדוק את התיבול ולראות שהתערובת שלכם מחזיקה מעמד היטב.
21