| על נוגדי חמצון כבר דיברנו באופן כללי בעבר — הם עוזרים למנוע נזקי חמצון שגורמים לסרטן, מחלות לב וכלי דם; אבל הפעם נתמקד בסילימרין, עליו טרם חפרתי | למעשה, אפשר לשדרג כל ארוחה עם ממרח, כמו כבד קצוץ של פעם |
|---|---|
| בנוסף מכיל ויטמינים ומינראלים כגון: מגנזיום, סידן, ברזל, אשלגן, נוגדי חימצון, ויטמיןE וויטמיני B | כמו כן, אם מחפשים ממרח שיציל את הצנים משעמום קולינרי, הרי שהממרח לבדו יסגור את הפינה |
| מורחים מעט שמן על פרוסות הלחם וקולים בתנור חם כ 10-15 דקות | ובכן מלבד לבבות ארטישוק טחונים, גם ניתן למצוא לימון, טימין, שום, שקדים טחונים, פטרוזיליה, עלי רוקט ושמן זית |
|---|---|
| טבעונים ללא גלוטן ועם יתרונות בריאותיים | בארוחות שאני מגישה לצד ממרח גזר וגרעיני חמנייה, שואלים אותי, איך הגעתי לטעם המופלא הזה ומה המרכיבים" |
הארטישוק עשיר בנוגדי חמצון ומסייע בסילוק רעלים מהכבד ומפחית סיכון למחלת הסרטן.
24