מקמחים היטב את משטח העבודה לפרטים - אנא בדקו באתר האינטרנט שלנו או באפליקציה
הניקוד התקבל מחברת שומרי משקל, נערך בהתאם לשיטתה, והוא באחריותה בלבד שאלה: אפשר לעשות את הקוראסנים עם שמרים יבשים? כמו כן, מאחר ואנו מכינים את המנות לאחר הזמנתן, יתכנו שינויים בערכים התזונתיים, מהנתונים המוצגים כאן, ויש להתייחס אליהם כערכים מייצגים בלבד

קרואסון

התאריך האחרון בו עודכנו הערכים התזונתיים באתר הינו 3.

קרואסון חמאה אמיתי בגרסה ביתית (כולל סרטון)
המתכון הזה בלי חמאה בבצק עצמו אלא רק בקיפולים
טועמים במטבח » קרואסון חמאה
תשובה: מרדדים את הבצק סבבה, ואז פשוט מורחת חמאה רכה ומקפלת מצד אחד ואחרי זה מצד שני ככה ששני הצדדים במרכז ואז מלמעלה למטה מכניסה למקרר מוציאה מרדדת ושוב מקפלת מכניסה למקרר מוציאה מחלקת את הבצק לחצי , מרדדת לריבוע חותכת משולשים ממלא מגלגלת ושמה להתפחה, הנה להמחשה
קרואסון חמאה צרפתי
בעזרת מערוך לוחצים בחלק העליון והתחתון ודופקים קלות עם המערוך לאורך הבצק כדי לפזר את החמאה באופן אחיד, ומרדדים למלבן ארוך בעובי של כ 7 מ"מ ומקפלים ל3, כמו מעטפה
מאפים בעלי צורת סהר מכונים "סהרון" במספר מקומות נגלגל לרולדה ונחתוך וניצור שושנה ונניח להתפחה
מכסים עם ניילון נצמד ומשאירים אותו שוב למנוחה של שעה על השייש או למשך הלילה במקרר הערכים אינם מתחשבים בשינויים או תוספות במנה

קרואסון חמאה צרפתי

התיעוד העתיק ביותר לקרואסון נמצא ב צרפתי מ-.

קרואסון חמאה
כל מוצרינו עלולים להכיל רכיבים ואלרגנים מסוגים שונים, בהם בין היתר גלוטן
קרואסון חמאה
ממשיכים עם הבצק: אחרי שעה כאמור, אפשר גם לילה שלם במקרר — כדי שיהיה לנו נוח לעבוד והבצק לא יהיה גדול מידי , שוקלים אותו ומחלקים לשני חלקים שווים
קרואסון חמאה צרפתי
מידע נוסף הערכים התזונתיים המוצגים כאן הם למנה כפי שהיא מופיעה בתפריט