| מעטפת: 2 כוסות סולת +כף סולת חצי כפית מלח כפית שמן כוס מים אותה כוס שהשתמשנו לסולת מילוי: 2 בצלים חצי קילו בשר מס 2 טחון גס מלח,פלפל,פפריקה,כורכום,בהרט עיראקי | כדי שיהיה קל יותר למלית להתקרר אנחנו נצטרך להעביר אותה לקערה ושם נתבלן |
|---|---|
| יש עוד שיטה להכין את העיסה של הבשר יום קודם ולהכניס למקרר | הקובה השני שלמדתי להכין היה קובה דלעת, וכאן כבר הרגשתי מאסטר קובבאית מבגדד |
| מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהוא משנה צבע מפוררים אותו תוך כדי במזלג | אפשר לשפוך מקומקום מים או מתמי 4 |
|---|---|
| אם אין לכם תבלין קובה בהרט לא חייב זה יוצא טעים גם בלי | ישר הבנות שלי אומרות לא טעים |