| יוצקים עם מצקת את הכמות הרצויה | אפשר לנגב עם חומוס, למלא בירקות, חומוס,טחינה, פטריות או כל דבר אחר שעולה על רוחכם |
|---|---|
| כוסמת היא אחד מהמאכלים הלא מוכרים | מערבלים כחצי דקה עד שנוצרת בלילה חלקה, נותנים לבלילה לשבת בערך חצי שעה |
אז מתחילים: רוב אלו שיתקלו במילה כוסמת, עלולים לעקם את פרצופם נוכח הריח הכה חזק ומוכר של הכוסמת החומה והרגילה שנפוצה יותר אצל מבוגרים וקשישים ויוצאי מדינות מזרח אירופה.
12| לאחר שהטופו מוכן, מסירים את המחבת מהאש ומעבירים את הטופו, הבצל, האננס והצ׳ילי לקערית למנוחה קצרה בזמן שנטגן את הטורטיות | המתכון מאוד פשוט, אבל יש עניין של טכניקה שלוקח קצת זמן ללמוד |
|---|---|
| מטגנים עד להופעת חורים קטנים בטורטיה עצמה לוקח כחצי דקה , הופכים לצד השני ומטגנים עוד 20 שניות | להפוך כשהטורטיה נפרדת מהמחבת בקלות |
המלית שלי היא בגדר המלצה בלבד ונשענת על הטעמים שאני אוהב אישית: הניחו טורטיה אחת על צלחת ובמרכזה מרחו כפית של סירופ מייפל באופן שווה.
18