| فيديو عن طريقة عمل مهلبية البرتقال للتعرف على طريقة عمل مهلبية البرتقال شاهد الفيديو: | المهلبية أو البودينغ هي حلوى مصنوعة من حليب مع نشا مثل نشا الذرة، أو الجيلاتين، بعض الناس يصفونها بأنها شكل من أشكال الكاسترد، إنها ليست كسترد في الحقيقة، لأن الكاسترد مصطلح يدل على أنه يحتوي على بيض فيه، وعادة ما يتم تحليتها بالسكر، مع النكهة بالفانيلا، وسكبها وهي ساخنة في قالب أو كأس حيث يسمح لها أن يكون لها شكل جميل، ويمكن مزجها بالتوت أو الفواكه المقطعة أو الصوص الحلو، ويمكن أيضا أن تقدم في أطباق التقديم، وتزين بالمكسرات المجروشة |
|---|---|
| لكل كأس ماء نستخدم الكأس الورق في التقدير ٢ ملعقة كبيرة حليب جاف ، ملعقة كبيرة نشاء الذرة ، نص فنجان سكر أو أكثر حسب الرغبة في الحلى ، رشة فانيليا ، نحطها في قدر ونحركها تذوب ونحطها على نار وسط ونستمر في التحريك لحد ماتثقل ونتركها شوي على النار ونطفي عليها ، ونصبها في اكواب المهلبية ونتركها تبرد شوي قبل ماندخلها الثلاجة ، ونزينها بالمكسرات أو الفستق او القرفة | طريقة التحضير — يتم تجهيز مهلبية قمر الدين : توضع جميع مكونات مهلبية قمر الدين في قدر غير قابل للالتصاق، ويفضل أن يكون سميك القاعدة حتى لا تحترق المكونات أثناء طهيها على النار |
طريقة تحضير مهلبية قمر الدين المكونات لتحضير مهلبية قمر الدين : — 2 كوب من شراب.
21| طريقة التحضير 1- يتم إضافة النشا إلى الحليب — لابد أن يكون باردا — 2- ثم يضاف السكر ويتم تقليب الخليط جيدا | طريقة المهلبية المكونات 1- أربعة أكواب من الحليب الطازج |
|---|---|
| طريقة التحضير — يسلق الأرز في الماء على درجة حرارة متوسطة لينضج تماما | المهلبية حلوى شتوية، تمدّ الجسم بما يحتاجه من الطاقة، وذلك بفضل مكوّناتها من النشا، والحليب، والسكر، بالإضافة للعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم كالبروتينات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية كالكالسيوم، والحديد، والمنغنيز، والبوتاسيوم والتي تعتبر بمجملها ضروريّة جداً لصحّة وظائف الأعضاء |
باستعمال ملعقة خشبية قلبي الشراب إلى أن يغلي الشراب ويسمك وتتكون مهلبية قمر الدين.
27