| שני שוקי טלה הוכנו אחד לערב החג ואחד לצהריים שאחרי | הכנתי לכם סרט עם הסברים מדוייקים, תוכלו לראות ושלב אחרי שלב איך מכינים שוק טלה בתנור |
|---|---|
| מה צריך בשביל שוק טלה חלומי בתנור? יש לעקוב מידי פעם אחר התבשיל שלא יתייבשו הנוזלים ולהוסיף מים באם יש צורך | ראשית, דוקרים את הבשר ומחדירים פנימה את שיני השום |
לפני שבע הכנתי כתף טלה בצלייה של שש שעות בתנור, בני הבית התקשו לזהות שמדובר בטלה.
| טיפים חשובים: ראשית, הולכים לקצב ואומרים לו שיתן לכם "שוק טלה אחורי", שיוציא את העצם, אבל שישאיר את כל השומנים | מוציאים בזהירות את התבנית ומניחים בתוכה את שוק הטלה ומכניסים שוב לצריבה |
|---|---|
| אחרי כרבע שעה מוציאים, הופכים את הבשר וצורבים את הבשר מהצד השני | מחממים תנור ל-250 מעלות, צלייה רגילה, לא טורבו |