כי מי לא אוהב שוקולד? מריר, חלב או אולי לבן? את השוקולד בחלום הן לא נוגסות כי הוא מורעל, וגם כוס השוקו החם שמגישה העלמה גרלך במציאות, בהמשך הספר, נשארת מיותמת צ'ילי, מרק שוקולד ומה שביניהם "האינדיאנים של מקסיקו החלו לגדל את מטעי עצי הקקאו והם אלו שהעניקו לו את השם קקאו
אני מתנצל על שאני מאריך כל-כך בתיאור הזה החלק הפנימי של הפרלינים עשוי משמנת מתוקה בשילוב עם שוקולד כך שהחלב החיצוני נשאר מריר יותר", מסבירה שוש, "אבל כשאני עובדת עם ילדים אני דואגת שיהיה להם שוקולד חלב ולבן"

יום השוקולד הבינלאומי: מתכון לקינוח 'שקדים משוקלדים'

בדיקה אחרונה ב-5 ביולי 2015.

יום השוקולד העולמי
בזמן שבתון שעשתה למדה בישול צרפתי ושם נחשפה לעולם הקינוחים והשוקולד
יום השוקולד הבינלאומי: השוקלטיירית הבאר שבעית עם כל הסודות!
בדיקה אחרונה ב-5 ביולי 2015
שישה שוקולדים ספרותיים לכבוד יום השוקולד הבינלאומי
אבל אפילו איש כהרמן מצהיר: "דבר טוב הוא השוקולד
מתוך אוסף "מסע בזמן", הספרייה הלאומית "'מריר מיוחד! אני בהחלט ער לאפשרות המחרידה שבין קוראי הספר הזה יש גם אחד או שניים המחוסנים בפני כוח פיתויו של השוקולד הם חשבו שמרק השוקולד הזה הוא כמו סם מעורר, לא ידעו בהתחלה שיש בו פשוט הרבה קפאין"
קבלו את המתכון לקינוח 'שקדים משוקלדים', קל, פשוט ומהיר להכנה שוש מספרת שכאשר הקקאו הגיע לאירופה הם לא אהבו את טעמו המר וכך הוסיפו לו את הסוכר, "באירופה הם הפכו את מק השוקולד ממר וחריף למרק מתוק

יום השוקולד הבינלאומי: השוקלטיירית הבאר שבעית עם כל הסודות!

בדיקה אחרונה ב-5 ביולי 2015.

26
שישה שוקולדים ספרותיים לכבוד יום השוקולד הבינלאומי
שוש אומרת: "אנשים אוהבים לשלב בגנאש שוקולד עם נוגט, ריבת חלב, ממרח לוטוס או ממרח חמאת פיסטוק
יום השוקולד הבינלאומי: השוקלטיירית הבאר שבעית עם כל הסודות!
עד היום, כשאני נפגש עם אנשים כמוני, מבוגרים לכאורה, לארוחות-עסקים חשובות, אני יודע בסתר ליבי, כי כל הארוחה, כל הדיונים והלהג, הם רק המס שאני חייב לשלם כדי להגיע בסופו של דבר אל הקינוח
יום השוקולד העולמי
בסצנה שמשחזרת רגע מכונן שרובנו שכחנו — הרגע שבו טעמנו לראשונה את הטעם השמימי, הוא מספר כי הוגש לו "משקה טעים להפליא, מכוסה בשכבת קצף חומה ומבעבעת