| אגב, אפשר לדלג על הקטע של העוף, זה יעבוד מדהים גם בלי | אצלנו קוראים לתפוחי האדמה, תפוחי אדמה חומים וכך יצא שהכנתי שבוע אחרי שבוע את הסופריטו וכל כך נהננו |
|---|---|
| סיר אחד, בצל, תפוחי אדמה ועוף, המון אהבה ואתם מסודרים עם תבשיל שכולם ילקקו את האצבעות | בזמנים כאלה אני נעזרת בהכנות מראש |
מעל הכל לשפוך את התבלינים המומסים עם המים ולנער את הסיר כך שכל התבלינים יתפזרו היטב.
12| צלי עוף עם אמא של שבת צילום: יונית סולטן צוקרמן, אוכל טוב 1 בוחרים סיר שיכול להיכנס לתנור לא חובה אבל מומלץ | לפעמים זה קורה לי שאני מתכננת לבשל משהו אחד לצהריים ויוצא לי משהו אחר |
|---|---|
| רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל? אני מודה שהצלי הזה דורש סבלנות, בעיקר בשלב טיגון הבצלים, אבל אני מבטיחה לכם שהוא שווה כל שנייה | מוסיפים לסיר פפריקה וכורכום ומסדרים את שוקי העוף |
| בואו תראו באינסטגרם איך הכנתי את הסופריטו | וכשהוא נהיה יפה וזהוב, לא יכולתי לעמוד בפיתוי והייתי חייבת להוסיף תפוחי אדמה- אני חולה על השילוב של בצל מטוגן עם תפוחי אדמה ואז נזכרתי שהפשרתי שוקיים והוספתי פנימה, מה כבר יכול להיות רע? סופריטו הוא מנת הדגל של המטבח הספרדי |
|---|---|
| והשבוע, 25 שנה אחרי, התחשק לי שוב | לקראת סוף הבישול, כאשר תפוחי הדמה כמעט רכים, מפזרים בסיר כוסברה קצוצה, מוציאים את המכסה ומבשלים ללא מכסה במשך חצי שעה |